9 月23
《食譜》097 芹菜炒花枝

《食譜》097 芹菜炒花枝

一般花枝料理是川燙後沾五味醬‧為了滿足老爺的口腹之慾,做一道炒花枝料理,最簡單的料理方式就是芹菜炒花枝,鮮甜美味與你分享。

炒花枝的準備材料:芹菜段、蒜頭2顆切末、紅蘿蔔絲少許、花枝切花格子3隻。

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▼步驟1→用1湯匙的油,開中火先將蒜末爆香,在放紅蘿蔔絲下去翻炒一下。

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▼步驟2→在放芹菜段下去,翻炒一下放水100cc, 加一茶匙鹽巴、糖及2滴醋下去。

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▼步驟2→最後放花枝下去,等花枝由透明變白時,就可以起鍋了。

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芹菜炒花枝,這個也是簡單的家常菜喔!

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