之前Potato有介紹過如何料理「鹽烤香魚」，今天試著把青蔥和迷迭香塞到香魚肚子鹽烤，由老爺少爺們評論哪種香料他們較喜歡，結果是青蔥，老爺說迷迭香和香魚好像不對味，以上言論僅供參考，搞不好妳們料理時覺得很合也不一定喔！

▼將青蔥和迷迭香塞到香魚的肚子裡，香魚事先請魚販幫你把內臟拿出來，清洗乾淨。

▼抹上鹽巴

▼平底鍋預熱後,用清潔紙巾沾油抹一下鍋底(這樣比較不會黏鍋),鋪一層厚厚的鹽巴。約鹽烤一面時間約5-6分鐘，翻面後時間相同

▼塞入青蔥和迷迭香，烤起來香氣迷人，沒有腥味再加上檸檬片氣味更佳。