用吐司做玉米濃湯，不用擔心麵粉炒得太焦或不及的問題，我這次用鮮奶吐司做湯頭食材，煮起來的湯頭鮮奶味十足、濃度剛剛好，味道真是奶味十足、濃郁鮮美，好喝得讓你一口接一口，美味停不下來，是吐司的創意料理。

準備的材料：吐司三片、洋蔥半顆、火腿肉片丁少許、玉米粒半碗、胡蘿蔔丁少許、牛奶一罐、粗黑胡椒粒少許、鹽巴和糖各一茶匙。

▼步驟1→先將土司切邊，切邊下來的土司切丁並煸乾、備用。

▼步驟2→用一茶匙的油，用中火、先將洋蔥丁及胡蘿蔔丁炒香。

▼步驟3→再放火腿肉片丁下去炒。

▼步驟4→放入吐司丁。

▼步驟5→加入玉米粒及一碗水下去。

▼步驟6→最後放入牛奶。

▼步驟7→加入粗黑胡椒粒及鹽巴、糖各一茶匙，約煮10分鐘。記得要不時的用湯匙攪動一下鍋底，以免食材燒焦。

▼步驟8→盛入碗中時，加一點煸乾的吐司丁和黑胡椒。

▼用吐司做玉米濃湯，濃稠到不需要勾芡，鮮奶味十足，風味不輸給酥皮濃湯喔。