元宵節煮了一些紅豆湯圓,我的同事有的是初一十五吃素,我想做一些高麗菜菜包,用一些糯米粉調和成的麵糰,用高麗菜葉包成的菜包,有高麗菜、胡蘿蔔、黑木耳、素雞肉絲、花生粉等內餡,有點鹹又一點甜,試做結果有七分像,我想要再努力一點,找回媽媽的味道。

元宵節煮了一些紅豆湯圓,我的同事有的是初一十五吃素,我想做一些高麗菜菜包,用一些糯米粉調和成的麵糰,用高麗菜葉包成的菜包,有高麗菜、胡蘿蔔、黑木耳、素雞肉絲、花生粉等內餡,有點鹹又一點甜,試做結果有七分像,我想要再努力一點,找回媽媽的味道。

來花蓮一定要吃的『炸彈蔥油餅』在復興街,你分得出來哪一家是正老牌的炸蛋蔥油餅嗎?黃車和藍車哪一個比較好吃呢?我覺得各有千秋,我比較喜歡黃車(復興街102號)的炸蛋蔥油餅,純粹是Potato 的個人喜好。
過年準備的年菜之一–鴨賞,現在鴨賞都是先調味處理好的真空包,我家一次不可能吃完,將沒吃完的鴨賞二次處理,用蒜末爆香,加入油菜一大把,快炒一番就是一盤青脆美味的『鴨賞炒油菜』,有青菜也有肉,也可以將剩餘年菜大變身,變成另一道料理,一舉兩得喔。

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以前來花蓮,最愛買麻糬,但手工麻薯不能久放,現在來花蓮旅遊,最夯的伴手禮是『奶油酥條』,花蓮車站前一排都是花蓮伴手禮的店,奶油酥條也在其中,現在單買奶油酥條買不到,必須要買禮盒(有菩提餅,蛋沙餅及奶油酥條),如果你是自己要吃的話,也可以到『麥式多麵包民國店』買NG的奶油酥條商品(1包$50元)也很好吃,我聽說店員說現在下訂購單要六個月後才出貨,真是超級夯的商品。
【花蓮縣餅菩提餅舖】資訊:
站前店:花蓮市國聯一路57號A7麥式多麵包
民國店:花蓮市民國路139-1號。
菩提餅舖的官網網址:https://www.hling.com.tw/index.php
用『一期一會』來形容花蓮理想大地渡假酒店,來這裡有如渡假天堂的優閒,西班牙式的建築風格,8字型的河道,每個房間都有河景景觀,白天和夜晚搭乘遊艇,感受威尼斯水都風情,有機會真的要來住一晚。
【理想大地渡假酒店】
飯店地址:花蓮縣壽豐鄉理想路1號
訂房專線:03-8656789
理想大地渡假酒店的西班牙式的建築風格,宛如身在國外度假一般。
很久沒坐火車旅行了,預訂寒假期間去花蓮旅遊,上網訂飯店車票,我們的花蓮三天二夜的鐵路旅遊行程─搭乘的是鐵路南迴線,住在花蓮理想大地渡假飯店、翰品酒店,穿梭花蓮市區的美食小吃,跟著追鴨–瘋最夯『鯉魚潭紅面番鴨』、松園別館,還要帶一些伴手禮–奶油酥條、曾記麻糬、雷古多餅等,真覺得這三天非常愉快輕鬆又美好,又想規劃下一次的旅程。