5 月09
《食譜》158 婆家媳婦要會做的【瓠仔瓜煎】

發表於 2011 年 05 月 09 日

《食譜》158 瓠仔瓜煎

台語俗語說得好：『人那衰，種瓠仔生菜瓜』，這個瓠仔瓜在鄉下隨便長隨便生，當它從生熟變硬殼，曬乾可以當水瓢，Potato記的小時候的水瓢就是葫蘆瓠仔瓜做的。在Potato的婆家有一道規定媳婦必要會的料理─『瓠仔瓜煎』，在這裡將食譜與你分享。

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5 月07
《台南美食》正宗堂長生本舖–蜂蜜蛋糕

發表於 2011 年 05 月 07 日
《台南美食》正宗堂長生本舖--蜂蜜蛋糕

Potato對「蜂蜜蛋糕」的印象是從台南火車站前的正宗堂長生本鋪而來，那是20年前的記憶了，每次看見那廣告看板，總讓人猛吞口水，心想總有一天，一定要買來嚐嚐這個滋味；寶貝弟和Potato都非常喜歡蜂蜜蛋糕，現在我們搬來台南，當然是我們首選。

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5 月04
《果醬食譜》157 自製桔醬

發表於 2011 年 05 月 04 日

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Potato冬天喜歡喝熱熱的桔茶，尤其是感覺喉嚨癢癢、快要感冒時，一直喝一直喝，身體自然感覺很舒服，但市售桔醬350cc要300元，Potato參考格友sofy的鳳梨果醬作法，添加金桔和茂谷柑，差不多的桔醬份量成本差太多，Potato的作法與你分享。

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5 月02
《食譜》156 涼拌豆干絲

發表於 2011 年 05 月 02 日

《食譜》156 涼拌豆干絲

夏天到了，天氣熱食慾變差，簡單涼拌豆干絲加芫荽，冷藏後當一道開胃菜、涼拌菜，美味可口、爽口下飯﹔如果想讓豆干入味，可以先滷過﹔嫌麻煩的話用白楜椒粉和醬油調味攪拌後，冷藏1小時再品嚐。

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4 月28
《食譜》155 花豆滷味

發表於 2011 年 04 月 28 日

《食譜》155 花豆滷味

Potato喜歡滷花豆的口感，再加上豆干丁、甜豆仁、胡蘿蔔丁和肉燥，成為滷味一盤，可拌飯或拌麵，也可以當涼拌小菜，簡單料理與你分享。

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4 月25
《食譜》154 [自己動手做料理]炸蛋滷海帶

發表於 2011 年 04 月 25 日

《食譜》154 [自己動手做料理]炸蛋滷海帶

滷海帶最怕有腥味，媽媽說她怕腥，所以海帶要滷之前先過油後再滷﹔我們家的滷蛋也是先炸過再滷，兒子說阿嬤的滷蛋是炸蛋，很特別吧！今天滷一鍋炸蛋海帶，香噴噴喔！

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