10 月24
《食譜》107 來煮一鍋美味的味噌湯

發表於 2010 年 10 月 24 日

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我很懷念小時候外婆煮味噌湯裡有小魚乾的味道，想念阿嬤叫阿樂仔吃東西的聲音，外婆阿嬤走了30年，阿樂仔還是很思念阿嬤溫暖的味道。今年的秋天來得晚，快到10月底，已經有秋意了，喝味噌湯暖暖在心頭，來煮一鍋美味的味噌湯真好。

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10 月22
《食譜》106 馬鈴薯沙拉

發表於 2010 年 10 月 22 日

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Potato喜歡吃「馬鈴薯沙拉」，放在大亨堡麵包或生菜裡都好吃，沙拉裡加上最愛的蘋果和鳳梨，營養又美味，不過一次不要做太多，以免吃不完，當早餐或點心都不錯喔。今天就來分享如何製作馬鈴薯沙拉。

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10 月18
《食譜》105紅燒豆腐VS乾煎豆腐

發表於 2010 年 10 月 18 日

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老爺很喜歡吃煎豆腐，就是板豆腐切片後油煎，再灑一點鹽巴就可以了；Potato想說偶而要來變化一下口味，就用肉末紅燒方式去料理，結果就是老爺不捧場，說他不喜歡複雜的，還是喜歡簡單的煎豆腐，有點給它生氣呢。

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10 月16
《食譜》104 鹽烤香魚用的香料實驗

發表於 2010 年 10 月 16 日

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之前Potato有介紹過如何料理「鹽烤香魚」，今天試著把青蔥和迷迭香塞到香魚肚子鹽烤，由老爺少爺們評論哪種香料他們較喜歡，結果是青蔥，老爺說迷迭香和香魚好像不對味，以上言論僅供參考，搞不好妳們料理時覺得很合也不一定喔！

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10 月15
《食譜》102 來做清爽可口的泡菜

發表於 2010 年 10 月 15 日

《食譜》102 來做清爽可口的泡菜

雖然夏天已遠離，美味的台式泡菜是四季皆宜的，吃臭豆腐的時候可以加，喝啤酒聊天時當小菜，大啖麻辣火鍋時可以平衡一下味覺，上餃子館是必點的小菜，做法是賣臭豆腐的阿伯教我的，簡單容易好操作，我的食譜與你分享。

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10 月14
《台南美食》陳記真正紅燒土魠魚羹

發表於 2010 年 10 月 14 日

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這家店在民國81年時，Potato剛從基隆八堵火車站調回台南火車站時就有，是當時中午外食的選擇之一，聽說已有30幾年的歷史，不過30幾年對於台南百年小吃不算老店，它的羹湯鮮美，土魠魚塊新鮮美味，但是現在小碗$50元，美味越來越不便宜啦。（2019更新：小碗現在已經NT65，大碗要NT85）

【陳記真正紅燒土魠魚羹】店家資訊：

  • 地址：台南市民族路2段46號(台南新光三越中山店離約20公尺)
  • 營業時間：早上11:00至晚上11:00
  • 電話：06-228-3453

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