建興好朋友來海安路3段吃燒烤，店名很特殊叫做《蛤蚧燒貨舖》，無菜單料理，老闆很有個性，留著一撮馬尾，店裡只有老闆和夥計1人，除了點菜，其他都是自助式，只有免洗碗筷，去吃燒烤時最好自帶碗筷來，招牌料理有烤雞翅、生蠔、蟹管等，吃出食物原味、襯托美味，有空可以來《蛤蚧燒貨舖》嘗鮮一番喔。

《蛤蚧燒貨舖》店家資訊：

• 營業地址：台南市海安路3段33號。
• TEL:06-2203477。
• 營業時間：19:00–凌晨2:00(周日公休)

《蛤蚧燒貨舖》位子不多，大概有6桌，在海安路靠近臨安路附近。

《蛤蚧燒貨舖》的點菜地方，跟海產店一樣有什麼就點什麼，我們就開始亂點一堆。

1.烤竹蛤：灑上鹽巴和胡椒，襯托出竹蛤的鮮甜，真是一級棒的美味。

2.蔭鼓蚵：錫箔紙將蔭鼓、薑絲、蚵包起來燒烤，將美味鎖住。

3.涼拌竹筍：這是夏天限定美味，好吃。

4.烤豬肋排骨：沾一些辣椒粉，外酥內嫩。

5.鹽烤明蝦：鹽烤明蝦將蝦殼剝掉，蝦肉更是鮮嫩可口。

6.烤生蠔：好大的一顆蚵，我吃了生平第一口的烤生蠔。

7.烤香腸：拍了晃點，照片雖然模糊，烤香腸微甜配上一塊蒜頭，好吃。

8.花椰菜：清炒花椰菜灑上一些柴魚片，別有一番滋味。

9.清燙中卷：新鮮的中卷汆燙，沾上一些青蔥醬油，中卷脆帶Q，海味十足。

10.烤豬心：外脆內嫩，沾一些胡椒鹽，很可口。

11.烤牛菲力：建興好朋友點這『烤牛菲力』，他們說非常好吃。

12.《蛤蚧燒貨舖》的燒烤料理廚房，老闆親自掌廚，夥計負責外場服務及送菜。