8 月17
《台南甜點店》甜點控一定要造訪的【bye bye blues】

bye bye blues Taiwan

聽說義大利米其林主廚跨海首間甜點在府城,Patrizia di Benedetto 是西西里唯一一星女主廚,海外的首間甜點店就選在台南林百貨附近,身為甜點控的Potato,【bye bye blues】開幕在5月中旬,又在Potato學校附近,一定要在暑假造訪,可以歡歡喜喜地吃甜點、喝咖啡,來個灑脫的【bye bye blues】。

【bye bye blues】店家資訊

營業地址:700台南市中西區忠義路二段67號

營業時間:週一至週日11:00–18:00

電話: 06 221 8165

【bye bye blues】Taiwan臉書專頁

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來自義大利西西里唯一米其林女主廚派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto)悄然現身台南府城 ,位於台南市忠義路二段設立〈bye bye blues〉為她的第一家海外分店, 90%以上的食材為義大利原裝進口,特別選在迷人的周末5月18日(六)正式開幕 。

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派翠西亞(Patrizia)說,2016年因難得的機緣陸續受邀至台灣各餐廳、飯店等進行客座活動 ,非常喜愛台灣,認為台灣人跟義大利人個性上很相近充滿了熱情並且熱愛美食,此次選在第一次客座的地點-台南,美食之都,專注的將義大利經典甜點帶到府城並創作出多款風味獨特濃醇的創意甜點。

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【bye bye blues】櫥窗內的甜點

bye bye blues Taiwan櫥窗

bye bye blues Taiwan櫥窗1

卡諾里NT140元/個

招牌甜點「卡諾里Cannoli」,意思原為小管子,是來自義大利西西里島的著名甜點,卡諾里外皮口感酥脆,內餡使用新鮮的瑞可塔起司與糖和巧克力豆而成。

bye bye blues Taiwan卡諾里甜點

貝殼酥NT200元/個

「貝殼酥Sfogliatelle」是義大利那不勒斯的傳統代表甜點,外表有著華麗浪漫洛可可風的貝殼型,香脆的千層酥裡面包裹著香味超濃郁,由瑞可達乳酪、硬小麥粉、糖漬橙皮等調做成的內餡烤焙而成,表面再撒上一層糖粉,熱的時候非常鬆脆可口,是非常耗時的義大利手工甜點。

bye bye blues Taiwan貝殼酥

阿里山蜜香金萱戚風蛋糕NT220元

有著濃郁的蜜香金萱茶鄉的戚風蛋糕,搭配著卡布其諾咖啡,真是絕配的組合。

bye bye blues Taiwan阿里山蜜香金萱戚風蛋糕

bye bye blues Taiwan阿里山蜜香金萱戚風蛋糕1

卡布奇諾NT120元

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千層派NT180元/個

這千層派建議要一層一層地吃,否則會玻璃心一樣碎落滿地,記得吃甜點要優雅喔。

bye bye blues Taiwan千層派

芒果提拉米蘇:像黃金向日葵般的燦爛甜點,滿滿的芒果丁及水果醬,酸酸甜甜如同愛情的滋味。

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【bye bye blues】就在台南林百貨附近,是在熱鬧的中正商圈。

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【bye bye blues】二樓約有十人的位置,最好先預約,以免撲空、敗興而歸。

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