7 月18
《食譜》婆婆有個壓制尾椎疼痛偏方【黑豆燉豬尾骨】

IMG_4064

我家老爺當兵的時候,有一次在換燈泡不小心摔下來受傷,下巴縫了好幾針,尾椎也有受傷不大礙,但只要季節變化就會隱隱作痛;婆婆不知從哪裡得知這偏方,燉湯藥給老爺吃,果然疼痛紓解了,大約好幾年後再復發,只要在感覺尾椎疼痛,就燉這偏方壓制下來。

不過這個偏方似乎只治標不治本,如果是椎間盤關節間距縮小了,或是疼痛厲害,建議應該還是要找專業的醫生的治療。

【黑豆燉豬尾骨】的材料:

  • 炒過的黑豆:一次半斤。有些中藥行會有賣,如果買不到,可以買生的回來自己炒。
  • 豬尾椎骨:3-4塊。這個好像只能在傳統市場買
  • 米酒頭或高粱:約100ml
  • 電鍋外層放一杯水。
  • 電鍋內層水建議至少要淹過所有的藥材,因為黑豆容易吸水,水如果放的太少,煮出來的湯汁會變得非常少。

炒過的黑豆,有些中藥行有賣,一次燉半斤(300公克)的份量。

IMG_4045

1.黑豆洗後,將豬尾骨3至4塊放入。

IMG_4040

IMG_4041

2.水一定要淹過黑豆,加入米酒頭或高粱100CC。

IMG_4039

3.電鍋外鍋1杯水,

IMG_4042

4.燉好後的黑豆,飽滿吸收了湯汁。

IMG_4059

5.老爺說「起鍋之後喝它的湯汁,味道還不難喝。」,有這方面疼痛困擾的朋友,可以當作食療湯汁試試看喔。

IMG_4061

IMG_4064


發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料