古早的豆漿都是用柴燒煮製而成，現在豆漿很難見有柴燒的，池上大池豆漿豆皮店採古法製作，煎豆包是香酥可口，豆漿是香濃、豆味十足，我們還特別去看豆包製程，對於古法製作堅持的店家，給予肯定。

池上《大池豆皮店》店家資訊
營業地址：台東縣池上鄉大埔村39之2號。
電話：089-862392‧864566．0952-011556。

營業時間：07：00至14：00(周三公休)

我們入住的『一夜情』黃姐民宿，提供的早餐就是用他們家的豆包和豆花，豆包夾香菜煎一下，豆花淋上薑糖水超棒的。

▼豆包的製作過程–先在豆漿上撈起凝固豆皮。

抹上薄薄的鹽巴，直接吃有淡淡的鹹味。

▼各種豆製品─麵腸、豆漿、豆包等價目表。

▼濕的叫豆包，乾的叫豆皮。


池上《大池豆皮店》
營業地址：台東縣池上鄉大埔村39之2號。
電話：089-862392‧864566。