12 月30
《基隆美食》難忘的「基隆廟口」夜市美食味道巡禮之旅

因為在基隆念大學,我喜歡基隆廟口夜市的美食;雖然事隔多年,還是喜歡回基隆走走,雖然基隆常下雨,尤其是冬天的雨是用飄的,拿雨傘也沒用,如果這樣天氣變了,就沒有基隆的味道。

搭火車來基隆,感受一下當年來基隆讀書的感覺,記得幸宜阿姨第一次帶我到基隆廟口夜市吃紅燒鰻、喝苦瓜汁、吃泡泡冰的印象;每次學校辦活動完必到廟口吃東西,還有學姐誇口要『從第一攤吃到最後一攤』,直到研究所畢業都沒實現的話。

這次基隆廟口夜市只吃四攤:紅燒鰻、豆簽羹、豆花、東山鴨頭。

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基隆廟口夜市的美食地圖:

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基隆市仁三路路口開始–愛四路的攤位,以『奠濟宮』廟口為中心的夜市美食。

仁三路的攤位是24小時營業,愛四路是下午五點開始營業。

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1.第一攤:圳記紅燒鰻羹,愛四路9號攤位,創立於1965年,生意興隆。

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我從76年的1碗25元吃起,現在102年一碗75元,小小一碗,馬上吃光見底。

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紅燒鰻塊是現炸的,加在大白菜羹湯中,非常好吃。

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2.第二攤:豆簽羹,仁三路攤號26號。

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綜合豆簽羹有蝦仁、花枝、蚵仔,一碗55元,加入辣椒粉更好吃。

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3.第三攤:三兄弟豆花,愛四路26號。

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點一碗熱的花生豆花加薑汁$35元,冬天來一碗最棒了。

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冰的花豆豆花,一定要加檸檬汁。

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其實我還想吃陳記泡泡冰、邢記鼎邊銼,但是已經飽了,只好打道回府,再看看黃色小鴨,搭火車回台北老爺的窩。

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