1 月15
《食譜》 386 清炒甜菠菜佐雞肉

《食譜》 386 清炒甜菠菜

Potato的婆婆最近有人給了一些「甜菠菜」,第一次煮這菜,決定用雞肉來清炒甜菠菜,這菜一點也不像菠菜口感,倒像是豆苗的味道,非常清爽的脆感,在這裡與你分享Potato的甜菠菜食譜作法。

因為甜菠菜煮過後會變得軟嫩清甜滑順,
只要選對了搭配的食材,
甜菠菜也非常適合用來做羹湯,
對甜菠菜羹湯有興趣的朋友,
可以參考Potato的這篇【甜菠菜海鮮羹】作法,
左圖可以參考一下,
這是「甜菠菜海鮮羹」的完成圖。
點擊圖片可以連結到羹湯食譜文章。

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1 月10
《台南旅遊》來台南【公園路321巷藝術聚落】七逃

公園路321巷

在台南公園旁(以前的兵工廠)的公園路321巷,有個「原日軍步兵第二聯隊官舍群」,2013年現被規劃為【321巷藝術聚落】,來【321巷】除了可以看看日式歷史建築外,最有趣的是其牆頭上有著藝術家陶藝小玩意,這些陶製作品的小麻雀、貓頭鷹、松鼠、蝸牛分別藏在樹梢、牆頂等不起眼的角落,帶給大家驚喜,有空的話就跟著我一起來探險吧!

【公園路321巷藝術聚落】

藝術聚落:台南市北區公園路321巷7號

市定古蹟:日治時期的「原日軍步兵第二聯隊官舍群」

電話:06-2981800

開放時間:全年開放。

各進駐單位:每週五、六、日(上午10點~下午6點)

門票:免門票

停車場:路外停車場(10格汽車位)

321巷藝術聚落FB官網

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1 月05
《台南美食》發現莿仔雞美味在【山之內土雞城】

台南山之內土雞城

這是大內國中的吃貨朋友介紹的店,有莿仔雞的【山之內土雞城】,聽說以前餐廳是在深山內,現在官田社子里(南藝大附近),莿仔雞湯頭非常溫潤好喝,食材新鮮美味,非常建議朋友來【山之內土雞城】品嘗莿仔雞湯頭的美味。

【山之內土雞城】店家資訊:

營業地址:72045 台南市官田區社子里社子1-15號

預約電話:06 690 3678

營業時間:11:00–15:00:16:00–19:00。

【山之內土雞城】FB官網

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1 月01
《台南美食》冬季限定美味【林家古早味純手工醃菜脯】

林家古早味純手工醃菜脯

【林家古早味純手工醃菜脯】是我妹子林家製作的醃菜脯,原本是親家母傳授妹子的製作方法,本只是給親朋好友吃,大家覺得太好吃了,這幾年利用閒暇之餘製作,好東西要跟好朋友分享,也希望這冬季限定美味介紹給大家,歡迎團購喔。

【林家古早味純手工醃菜脯】

醃菜脯:原味、辣味二種口味,可素食、冬季限量。

產地地址:台南市安南區公學路六段

訂購專線:0929-632898.0916-118253 林先生

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12 月29
《台南旅遊》超萌的【大內龍貓公車站】

大內龍貓公車站

大內有什麼?大部分的人不知道,但是我知道有『大內新兵訓練中心』(Potato的小犬在這裡當兵),至於大內高手在哪裡?我想大內高手在石林里,石林里有【大內龍貓公車站】。

我這個龍貓迷,今年年底利用休假日,造訪台南大內區石林里的龍貓彩繪村,從一入口處的TOTORO公車站牌就萌化了,短短的一百公尺,到訪的遊客就是一直拍一直拍,超療癒的,強烈建議龍貓迷一定要來這裡走走。

【大內龍貓公車站】

地址:742台南市大內區石林里131號

景點特色:彩繪村

參觀時間:2018.12.22.

交通工具:自行開車前往(國三下善化交流道往大內方向、縣道181傳縣182)

大內龍貓公車站FB官網

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12 月25
《點心食譜》385 來做QQ的地瓜球

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 12月份是雲林水林57號地瓜盛產期,我做過地瓜芋圓地瓜綠豆湯地瓜煎餅,今天來做QQ的地瓜球,外酥內軟的地瓜球非常好吃,可以作為招待客人的點心喔,我的作法與你分享。

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