12 月10
《食譜》121 咖哩海陸雙拼燴飯

《食譜》121 咖哩海陸雙拼燴飯

你喜歡吃咖哩嗎?自己煮一鍋香噴噴的咖哩,將咖哩淋在熱騰騰的白米飯上,配上剛炸好的蝦子,香滑的咖哩、鮮嫩的雞肉再加上香脆的炸蝦,吃起來真是一大享受ㄚ。

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12 月08
《食譜》123 大黃瓜封湯

《食譜》123 大黃瓜封湯

大黃瓜又稱胡瓜,台語叫「氣瓜仔」容易烹煮,瓜肉清甜爽口,一般是煮湯配魚丸變成胡瓜魚丸湯,也可以做大黃瓜封湯,做法跟『苦瓜封』差不多,喝起來湯頭的風味會完全不同,下次你也可以試試看喔。

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12 月07
《食譜》120麻油雞麵線—乾麵吃法

《食譜》120麻油雞麵線---乾麵吃法

麻油雞麵線乾吃法你吃過嗎?其實來自兒子們不喜歡喝麻油雞湯,但是很愛吃麻油麵線,為了他們只有動腦筋想辦法讓他兩者都吃得到,這是Potato自創的,如果妳們家也有這方面的困擾,也可以試試看喔。

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12 月05
【福記肉圓】王建民國中時期最愛的小吃之一

【福記肉圓】王建民國中時期最愛的小吃之一

我們學校出了幾個棒球明星─王建民、郭泓志、胡金龍、林恩宇等人,附近週圍的小吃曾是這些棒球明星小時候補充體力、解饞果腹及成長時期最愛,「福記肉圓」就是這些棒球明星們記憶中的美味之一。

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12 月03
《食譜》119 來用可樂滷豬腿,讓豬腳更香Q

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用可樂可以煮豬腳嗎?沒問題的而且煮出來的豬腳還很Q喔,Potato因為很喜歡吃豬腳QQ的皮,偶而吃一下豬腳補充膠質(其實為自己愛吃找藉口)。可樂豬腳的做法是參考格友野犬的『黑麥啤酒豬腳』文章做法,Potato把黑麥啤酒改成了可樂,效果是一樣的,Potato的可樂滷豬腿的做法與你分享。

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12 月01
《食譜》118 自己做「洋蔥雞肉蓋飯」

《食譜》118 自己做「洋蔥雞肉蓋飯」

洋蔥是非常好的食材,雖然切洋蔥會讓人流眼淚,其營養成份高有豐富的維他命C及鈣、磷,少量的鐵、鋅質及維他命B群,在歐美國家稱它為「菜中皇后」。烹煮洋蔥時會釋出甜味,自然就不需要放糖或味精了。喜歡日式料理,來做洋蔥雞肉蓋飯吧。

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