
Potato的婆婆最近有人給了一些「甜菠菜」,第一次煮這菜,決定用雞肉來清炒甜菠菜,這菜一點也不像菠菜口感,倒像是豆苗的味道,非常清爽的脆感,在這裡與你分享Potato的甜菠菜食譜作法。
因為甜菠菜煮過後會變得軟嫩清甜滑順,
只要選對了搭配的食材,
甜菠菜也非常適合用來做羹湯,
對甜菠菜羹湯有興趣的朋友,
可以參考Potato的這篇【甜菠菜海鮮羹】作法,
左圖可以參考一下,
這是「甜菠菜海鮮羹」的完成圖。
點擊圖片可以連結到羹湯食譜文章。

在台南公園旁(以前的兵工廠)的公園路321巷,有個「原日軍步兵第二聯隊官舍群」,2013年現被規劃為【321巷藝術聚落】,來【321巷】除了可以看看日式歷史建築外,最有趣的是其牆頭上有著藝術家陶藝小玩意,這些陶製作品的小麻雀、貓頭鷹、松鼠、蝸牛分別藏在樹梢、牆頂等不起眼的角落,帶給大家驚喜,有空的話就跟著我一起來探險吧!
【公園路321巷藝術聚落】
藝術聚落:台南市北區公園路321巷7號
市定古蹟:日治時期的「原日軍步兵第二聯隊官舍群」
電話:06-2981800
開放時間:全年開放。
各進駐單位:每週五、六、日(上午10點~下午6點)
門票:免門票
停車場:路外停車場(10格汽車位)

這是大內國中的吃貨朋友介紹的店,有莿仔雞的【山之內土雞城】,聽說以前餐廳是在深山內,現在官田社子里(南藝大附近),莿仔雞湯頭非常溫潤好喝,食材新鮮美味,非常建議朋友來【山之內土雞城】品嘗莿仔雞湯頭的美味。
【山之內土雞城】店家資訊:
營業地址:72045 台南市官田區社子里社子1-15號
預約電話:06 690 3678
營業時間:11:00–15:00:16:00–19:00。

【林家古早味純手工醃菜脯】是我妹子林家製作的醃菜脯,原本是親家母傳授妹子的製作方法,本只是給親朋好友吃,大家覺得太好吃了,這幾年利用閒暇之餘製作,好東西要跟好朋友分享,也希望這冬季限定美味介紹給大家,歡迎團購喔。
【林家古早味純手工醃菜脯】
醃菜脯:原味、辣味二種口味,可素食、冬季限量。
產地地址:台南市安南區公學路六段
訂購專線:0929-632898.0916-118253 林先生

大內有什麼?大部分的人不知道,但是我知道有『大內新兵訓練中心』(Potato的小犬在這裡當兵),至於大內高手在哪裡?我想大內高手在石林里,石林里有【大內龍貓公車站】。
我這個龍貓迷,今年年底利用休假日,造訪台南大內區石林里的龍貓彩繪村,從一入口處的TOTORO公車站牌就萌化了,短短的一百公尺,到訪的遊客就是一直拍一直拍,超療癒的,強烈建議龍貓迷一定要來這裡走走。
【大內龍貓公車站】
地址:742台南市大內區石林里131號
景點特色:彩繪村
參觀時間:2018.12.22.
交通工具:自行開車前往(國三下善化交流道往大內方向、縣道181傳縣182)