2 月11
《台南美食》小豪洲沙茶爐─巷弄內的好味道

發表於 2011 年 02 月 11 日

《台南美食》小豪洲沙茶爐─巷弄內的好味道

台南市最有名和老字號的廣東汕頭沙茶火鍋就屬『小豪洲沙茶爐』啦，聽說創立於民國五十幾年，沙茶火鍋湯頭來自創始人的故鄉–廣東汕頭的味道，位於台南市中西區中正路138巷11號的小豪洲沙茶爐，老店人潮不斷，美味傳千里。

【小豪洲沙茶爐】中正總店

地址：700台南市中西區中正路138巷11號

營業時間：10:00至23:30

電話： 06 220 4164

小豪洲沙茶爐官網

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2 月10
《食譜》136 簡單菜脯蛋的作法

發表於 2011 年 02 月 10 日

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簡單的菜脯蛋，吃起來蛋香、菜脯也很香，配個清粥小菜超下飯的。菜脯要先煸香後再煎，才要不會有怪味道出來。只要把握這個『乾煸』的訣竅，保證妳的菜脯蛋是香噴噴的，簡單美味的做法與你分享。

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2 月06
《食譜》135 過年必吃之臘腸三種吃法

發表於 2011 年 02 月 06 日

《食譜》135 過年必吃之臘腸三種吃法

這幾年過年時Potato必採購的年貨–台南二空眷村的臘腸，Potato這個土包子一開始時居然不知道「臘腸」原來是要用蒸的；而且豆腐也可以做臘腸，很奇怪那臘腸的滋味讓我吃上癮，現在過年一定要買，我家過年必吃之臘腸三種吃法與你分享。

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1 月31
《食譜》134煮一碗淡淡的鹹粥

發表於 2011 年 01 月 31 日

《食譜》134煮一碗淡淡的鹹粥

老爺最近肚子不舒服想吃清淡一點，最好裡面有青菜和肉，所以就煮了一鍋淡淡的鹹粥最適合。早餐或宵夜都適合吃，清清淡淡的鹹粥–營養又美味，一鍋就搞定一餐，簡單做法與你分享。

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1 月28
《台南早午餐》吃一個不一樣的『鵪鶉鹹派』

發表於 2011 年 01 月 28 日

《台南早午餐》吃一個不一樣的『鵪鶉鹹派』

常常望著府前路一段126號的一棟白色建築物–看起來像是老房子改造過的，好奇想知道它到底賣的是什麼，感覺像是賣咖啡，仔細一看是賣「法式鹹派」；鹹派是什麼？為什麼叫『鵪鶉鹹派』？終於找一個中午和老爺可以來瞧瞧，體驗不一樣的早午餐。

《鵪鶉鹹派》店家資訊：

  • 台南市中西區府前路一段126號，
  • 每周三公休，營業時間是 08:00─17:00，
  • 訂位專線06-2282038

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1 月25
《食譜》133 自己來做安心的檸檬干

發表於 2011 年 01 月 25 日

《食譜》133 自己來做安心的檸檬干

檸檬干的作法是參照一個格友Sofy的做法，不過Sofy做起來得檸檬乾很漂亮，Potato做得好醜賣相很差，還好沒有要拿出去賣，否則一定滯銷。Potato覺得檸檬乾的口感吃起來酸酸甘甘的，老爺說它的牙齒怕酸不能吃，Potato最後拿到學校分享，居然廣受歡迎。

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