Potato的饌食玩樂(WP)

來台南安平，如果沒有吃一碗同記【安平豆花】，好像沒有來玩一樣；【同記】安平豆花總店其實這間同記安平豆花在台南除了位於安北路上的總店外，在台南另外還有三家分店，而高雄則有兩家分店，雖然裡原來總店附近一公里左右就有另一家分店，但吃來吃去還是覺得在總店吃比較有氣氛。不過大部分的老台南人分而很少吃他們家的豆花，也許是台南有太多好吃的東西了，名氣大人又多的店，台南人不太想排隊。

【同記】安平豆花總店資訊

• 營業時間： 09:00～23:00
• 餐廳地址：台南市安平區安北路433號
• 餐廳電話：06-3915385‧3915057
• 餐廳網址：http://www.tongji.com.tw/
• 餐廳GPS：22.999928,120.153415
• 停車：路邊停車(假日不太好停車，要停得稍遠一點)
• 公休日：無

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台南人說的香腸熟肉，其實就是北部說的「黑白切」；一般的香腸熟肉攤內大約有20-30樣的切料，阿龍香腸熟肉已有80年歷史，目前是第三代經營，是府城人心目中『香腸熟肉』古早味的好味道。

《阿龍香腸熟肉》
營業地址：台南市中西區保安路34號。
營業時間：09：00–21：00‧隔週二休。
電話：0924-099199

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現在的鹹酥雞有加梅粉、酸菜、洋蔥絲，老實講我個人非常不喜歡加這些，我比較喜歡傳統式的鹹酥雞只加胡椒鹽、蒜末及九層塔，台南東菜市鹹酥雞就是這一味，二十幾年的火伯從鞋廠老闆退休下來，改賣『東菜市鹹酥雞』及火伯青草茶，一賣就是二十幾年，火伯的鹹酥雞攤是乾淨，沒客人時會用一塊透明塑膠布先蓋著，火伯說攤子乾淨最重要，客人看了才放心，他的鹹酥雞如他的招牌寫的『青年路老攤‧口味讚』。

【東菜市鹹酥雞】店家資訊

營業地址：台南市青年路175號

營業時間：18：00–24：00(周日、一公休)

2019年7月老闆娘手舊疾復發，原本打算收攤；幸好有年輕朋友覺得可惜，11月改由年輕老闆接續老攤的味道傳承。

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