我很喜歡吃紅豆餡餅,紅豆餡要甜而不膩,嘗試以油煎方式做紅豆餡餅,試做幾次下來,摸索做麵糰的訣竅,甜甜蜜蜜的餡餅非常好吃,簡單做美味的紅豆餡餅,與你分享。

最瘋狂的一天,來一趟黃色小鴨之旅,如果你是假日開車來高雄光榮碼頭,一定要在管制時間10:00以前到達,最好是非假日來高雄,人少好停車,還可以到駁二藝術特區、高雄港站的打狗驛鐵道博物館,最後到西子灣的海港餐廳或旗津吃海產,到中山大學校區的海邊吹吹海風,然後回到可愛的家。
看黃色小鴨建議行程:9:00到達光榮碼頭,欣賞並與黃色小鴨合照;9:40前往高雄駁二藝術特區,在七賢三路和大義街都有免費停車場,11:00從駁二藝術特區沿著鐵軌(臨港線)走路5分鐘可達『打狗鐵道博物館』,再走回駁二藝術特區開車前往西子灣吃海產,吃完午餐後可到古蹟英國領事館喝下午茶,或到中山大學校區散步吹吹海風,心情愉悅地回到可愛的家。
台南市府前路一段46號有一家號稱40年老字號『進福』炒鱔魚專家,最近又有一家開在民生路的邱進福炒鱔魚專家,讓人有種鬧雙胞的感覺。其實府前路的進福是兒子經營的,民生路的進福則是爸爸邱進福後來又開的,姑且不提註冊商標之事,這次針對兩家口味做比較,Potato個人還是比較喜歡老店的口味。(後來爸爸邱進福的店居然倒了)
進福炒鱔魚專家資訊:
位於台南市府前路『進福炒鱔魚專家』的外觀。
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趁著非假日,來高雄光榮碼頭來看『黃色小鴨』;在外國展覽時,我們看不到,在臺灣且又在高雄首站展出(展期為2013.09.19–2013.10.20.),當然一定要來共襄盛舉,由荷蘭設計師霍夫曼 (Florentijn Hofman)所設計的黃色小鴨,在巨大的鴨子面前,人們變得渺小而平等。
從2007年,已經游過14個城市,透過這隻不具有任何政治立場或暗示的和平使者,將帶給人們無國界的感覺,來傳遞愛與和平的精神。
午後,騎著噗噗來青年路神學院,又繞到新樓街,發現臺南神學院後方的建築,很幽靜的地方,很古樸的建築樣式。
禮拜堂為日治時期所建的台南神學校本館,尖拱的屋頂及尖拱的窗戶,淡藍與淡灰掩飾不住美妙的身型。建於1957年的禮拜堂,隸屬臺灣基督長老教會。臺南神學院創校可追溯至巴克禮牧師於1876年在臺南的臺南大學(神學校),曾因戰爭而數度停辦。1903年建立現址校舍,1948年更改校名為臺南神學院迄今。