
我家老爺非常愛吃螃蟹,清蒸或煮粥他都喜歡,我就自己去菜市場買螃蟹,用高麗菜、胡蘿蔔及壽喜菇煮一小鍋的螃蟹粥,澎湃大碗又美味,我的食譜與你分享。

建興國中緊鄰著大南門,成為建興國中的特色之一,籃球場及棒球打擊場旁就是大南門(又稱寧南門),為台南府城五大甕城僅存之唯一,城牆是花崗石及咕咾石建築,美麗佇立在建興校園,茂密樹林環繞在旁,這就是我看見的大南門城。
古蹟:三級古蹟

中午時刻常在環河街附近閒逛,偶然發現在府前路與環河街口有賣雙胞胎及甜甜圈,店名【淡水八里渡船頭雙胞胎專賣店】,強調出自淡水八里渡船頭的雙胞胎,光顧好幾回,果然是好滋味,是下午茶好選擇之一喔。
【淡水八里渡船頭雙胞胎專賣店】
營業地址:台南市府前路二段240號之2(環河街口)
預約專線:06-2231598
營業時間:上午09:00至下午5:30(周日不定休)

原台南市警察局旁的《炒飯專家》,就是炒飯專賣店,老闆手藝好,一賣就是好幾十年,每到用餐時間,外帶或內用的客人一堆,老闆因手炒到受傷,休息一陣子,拗不過老顧客的請求,重出江湖、繼續炒飯給大家吃,真是佛心的老闆。
《炒飯專家》
營業地址:台南市中西區友愛街6號(近友愛街與開山路交叉口)
外帶專線:2209174
營業時間:11:00-14:00‧ 16:00-21:00
停車場:路邊停車。

蘿蔔盛產季節,除了做菜脯,也可以自己做醃漬蘿蔔干,我的醃漬蘿蔔醬汁是參考我妹子的比例,有鹽巴、醬油、醋、冰糖、米酒等材料,口味依個人喜好調整,蘿蔔放置醬汁中,最好超過三天以上才入味,我的醃漬蘿蔔干作法與你分享。