夏天到了,做菜實在是一件苦差事,做涼拌菜是最佳首選,用香菇、杏鮑菇、醬油、糖來做滷味,做一盤冰滷味《滷菇菇》,配一點白飯,美味又開胃,這簡單美味的做法與你分享。

小時候Potato最喜歡坐火車去高雄阿姨家,因為可以吃很多好料,因為是去做『人客』;讀書時坐火車是一個人離鄉背景去北部念大學;畢業後坐火車是通勤的交通工具,因為在鐵路單位上班,每天都要通勤到台南火車站來回各一小時,「後壁」是小站,只停電聯車、平快和普通車,以前通勤時台南到新營是坐莒光或復興號,到新營再換電聯或普通車回後壁火車站,出嫁到高雄就鮮少有機會到後壁車站,現在後壁車站前變得乾淨有序,還有無米樂紀錄片主角的雕像。

《寮國咖啡》在開隆宮和吳園中間的巷弄,去吳園散步都會經過這家咖啡店,和《甘單》咖啡相差不到十公尺,風格不同的二家咖啡店,這裡是專做外帶杯咖啡,是屬於巷弄內的coffee&tea
《寮國咖啡》LAOS coffee&tea