同事家的菜園冬瓜盛產，麻煩Potato幫她料理冬瓜，一條５~6斤的冬瓜總不能只做一樣菜，於是Potato想到三種冬瓜料理的方式，分別為蔭冬瓜、冬瓜封、還有蛤蜊冬瓜湯，有素食做法，美味冬瓜料理，與大家分享美味食譜與作法。
離開了池上，本來想直接殺到屏東墾丁，考慮到老爺開車會太累，換到富崗漁港吃海鮮，先到富崗漁港逛逛，這裡是搭船到蘭嶼或綠島的碼頭，十幾年的富崗只有簡陋，現在的富崗漁港熱鬧許多。
中午來到富崗漁港活海產餐廳，第一次來這家吃飯，以前到對面港口海產餐廳（還不錯吃），今天到富崗漁港活海產餐廳，感覺很寬敞，應該是不錯的餐廳，但海鮮的價位比墾丁後壁湖海鮮高一些，嚐鮮嚐鮮，還可以接受。
《富崗漁港活海產餐廳》店家資訊
地址：台東市富崗街２７０號。
訂席專線：0919-139631
電話：089-280283 FAX：089-280438。
附有停車場，可刷卡‧國民旅遊卡特約商店。
這次暑假來花東玩，中午在台東市區用膳，老爺帶我們去吃義式料理，看起來非常溫馨的餐廳–『愛上台東』‧義大利創意料理餐廳的老闆，聽說來台東玩，愛上這裡的好山好水，定居留下來開餐廳，真是太勇敢的老闆，又是一個從異鄉來打拼、追逐夢想的勇者。
因為花東三日遊計畫是下午到六十石山看金針花，晚上住在池上民宿，參考幾家民宿介紹，５月份預訂『黃姐民宿』，我們一行5人來住一晚4人房加床共計4000元，民宿提供豐富的生機早餐，免費腳踏車遊池上鄉景點(民宿管家會提供如何騎池上自行車道、伯朗大道、金城武樹、大波池等景點)，我非常喜歡『黃姐民宿』，下次來花東旅遊，一定再度光臨。
《黃姐民宿‧尚沃生機園‧一夜情民宿》資訊：
訂房專線 ：0932663319
民宿地址：台東縣池上鄉大埔村76-2號
『黃姐民宿』的官網網址：http://blog.sina.com.tw/a0928321231/
今年最夯的景點就是池上的伯朗大道，廣告中金城武乘涼的那棵樹，我們住的『一夜情民宿』就在附近，民宿管家教我們怎麼走最漂亮、最舒服，但是我們竟然忘了帶導覽地圖，就沿著自行車到走就對了，I see You‧伯朗大道我來了。
